Uma das queridinhas dos Loucos Por Cerveja está de volta à nossa lojinha. A Maniacs Yankee ganhou um novo lote envasado em long neck. A New England IPA mais conhecida da gente se junta à West Coast IPA, Double IPA e Citric Drop na lista de India Pale Ales especiais do nosso site.

Assim como as outras três e seu último lote, vendido em 2020 aqui, a Yankee chega não pasteurizada e com produção limitada. Com ela, não tem mistérios. Segue os mesmo lúpulos, maltes, teor alcoólico e IBU de sempre. São 7,5% de ABV, 60 IBU e uma quantidade generosa de Mosaic e Simcoe na receita. Ela ainda leva aveia, malte de trigo, pilsen e vienna.

O que esperar da Yankee? Uma cerveja suculenta e com tudo que uma New England IPA de respeito deve ter. Ela tem uma coloração dourada e turva, com aroma de fruta madura que remete a maracujá, tangerina e mamão. Amargor médio para alto e aquele corpo de dar água na boca.

Nossas cervejas limitadas são feitas para termos sempre novidades fresquíssimas, já que são não pasteurizadas e precisam se manter em uma cadeia refrigerada para preservarem a qualidade. Estamos sempre em busca de novidades para os Loucos Por Cerveja e usamos esse espaço que temos no envase de long necks em nossa fábrica de Curitiba para produções mais inventivas. Aproveitem para provar nossa Yankee enquanto ainda temos em estoque, pois cada lote das nossas cervejas vivas é uma experiência diferente.