O’ Zapft Is! Oktoberfest Maniacs 2021 foi inaugurada e seguirá tradições alemãs até o fim do mês O’ Zapft Is! é o termo dito pelos prefeitos de Munique desde 1950 durante a abertura do primeiro barril da Oktoberfest mais famosa do mundo. Na Maniacs acompanhamos essa tradição fazendo sangria de
Maniacs Honey Honey chegou para adocicar o seu dia Nossa linha de cervejas não pasteurizadas está maior. Aproveitando a chegada da Primavera, resolvemos homenagear uma das responsáveis pelas belas flores da estação: as abelhas. A Maniacs Honey Honey é uma Blond Ale com adição de mel. Uma cerveja clara e
Primeira primavera: Latas da Aloha completam um ano de vida A primavera chegou e nossa flor favorita da estação está comemorando aniversário. Foi em setembro de 2020 que decidimos lançar a Maniacs Aloha para o mercado das latas e a ideia deu muito certo. Ao lado das latas de Maniacs
Witbier White beer é um estilo de cerveja de trigo de alta fermentação e não filtrada, também conhecida como wit bier (flamengo) e bière blanche (francês). O termo “white” refere-se à turbidez esbranquiçada e não filtrada da cerveja quando servida no copo. Esse estilo originou-se durante a Idade Média na
IPA – Parte 2 Com o início da revolução das cervejarias artesanais nos Estados Unidos, os cervejeiros passaram a vasculhar os registros históricos de estilos de cerveja que poderiam recriar, e cervejas como a Ballantine IPA foram fontes de inspiração. Os lúpulos americanos foram descobertos em ter sabor e aroma
IPA – Parte 1 India Pale Ale (IPA) é um estilo de cerveja que se caracteriza por elevados teores de álcool e lúpulo. Foi assim denominada graças à grande popularidade na Índia britânica e outros postos avançados do Império Britânico ao longo do século XIX, pelo fato de suportar longas
Levedura Levedura transforma o mosto em cerveja por meio da fermentação alcoólica. Apesar de ser o cervejeiro quem faz o mosto, é a levedura que o transforma em cerveja. As leveduras são fungos unicelulares que incluem vários gêneros, como Saccharomyces, cujo nome em latim significa “fungo do açúcar”. De fato,
